Hisashi Today

ちょっと個人的メモ。

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カレーパンというパンがある。これがまた旨い。カレー自体に目がない僕としては、カレーライス、カレー蕎麦、カレーうどん、カレーパスタ、そして、カレーパン。

今回は、POMPADOURでカレーパンを買ってみた。

このカレーパンには、中に鶉の卵が入っている。このたまごがカレーの辛さとビミョウにマッチして旨いのだ。僕の友人が以前会社を辞めて、パン職人になるのだ！と言ってPOMPADOURに就職し、そして独立した。その彼は、パンはあまり好きではないと言っていた。彼が何故パン職人を目指したのか？は未だに不明だが、プロを目指すには、好きではなくてもプロになれるという事の証明だろうか。