Hisashi Today

先週、何気に乃木坂の1830（イタリアン）へ行ってみた。この界隈では名の知れたピッツァのお店だ。

今回注文したのは、シーザーサラダと自家製ニョッキ モッツァレラとバジルのトマトソースとカプリチョーザだ。当然ビールもであるが。

まずは自家製ニョッキ モッツァレラとバジルのトマトソースだが、久々にニョッキを食べたのだが、このニョッキが柔らかくて、モッツァレラとバジルのトマトソースと相性抜群って感じ。そして、ピッツァのカプリチョーザだが、焼き具合と生地のモチモチ感がたまらない感じ。

今回は、ちょっと時間が無かったので急いで食べてお陰で写真はない。次回行った時はもっとゆっくりとそして写真も忘れないようにと思いつつだ。