Hisashi Today

久々に自炊だす。一人暮らしの自炊の辛いところは、食材と料理が余って捨てる羽目になる事。一人で食わなきゃいいだろう！って言いたい方もいるとは思うが、そんな事言われても一人暮らしなもんで。

最近、外食やほか弁などで油っこい食事が多かったので、今夜は「和」な感じで攻めてみた。

ご飯と具沢山な味噌汁、そしておかづはマグロの刺身の以上だ。ん～、かなりシンプルである。因みに、お味噌汁の具は、大根、筍の水煮、豆腐、ブナシメジ。お味噌汁を食べる（飲む？）度に思う事がある。昔の日本人ってスゲーって事だ。具が少なくてもOKだし、具を沢山入れれば栄養満点なおかずにも変身するのだよ。平たく言うと、ご飯とお味噌汁だけでもOKって事な訳。こんな味噌汁を考えた日本人って最高だ！日本人である事を誇りに思える事の一つだ。

味噌汁に入れた大根が余ったので、これは刺身のつまを作るしかないだろうって事で、桂剥きして千切り？にして、刺身のつまを作ってみた。結構いい加減な感じに太かったり、細かったり。まあ、初めてやったにしては上出来だ！と自分で自分を褒めてみたり。

そう言えば、めかぶ買ったぞ！って事で、めかぶかけご飯。これ最高！ネバネバ系とご飯の相性は最高ですな。ふと気が付けば、食い過ぎなのだ。最後のめかぶご飯が余分だった気がする。そうして、今日も後悔するのだった。

ちょっとダイエットしないとね。