5月 23

材料をそのまま料理名にしたら、名前が長くて少々かっこわるいかも。

今回は、冷蔵庫にあったものでパスタを作ったという感じ。しかし、栄養は満点だと思うよ。

トマトとベーコンとほうれん草のパスタ

このパスタは作り方もへったくれもないが一応ね。

材料
トマト:1個
ほうれん草:2束
ベーコン:適当
塩:少々
こしょう:少々
ニンニク:2片
パスタ:好きなだけ
オリーブオイル:大さじ1ぐらい(これまた適当)

作り方

  1. ニンニクを切ってオリーブオイルで炒める。
  2. 沸騰したお湯に塩を入れた鍋でパスタをゆでる
  3. トマトを大きめに切る。
  4. ほうれん草をざっくり切る。
  5. ベーコンも適当な大きさに切る。
  6. 1にベーコンを入れて薄くこんがりするまで炒める
  7. 6にトマトを入れて炒める。トマトの形を残したい場合は、短めの時間炒める。
  8. パスタを茹でている鍋でほうれん草にさっと火を通す(1分弱)
  9. 茹でたほうれん草をパスタを7に入れて軽く絡める。
  10. 最後に塩・こしょうで味付けをして完成。

といった感じです。トマトの汁でちょっとスープパスタっぽくなります。しっかしした感じにしたい場合は、トマトを炒める(煮る)時間を長めにしてもらえればと。

我ながら、これが旨かったりする。

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4 Responses to “料理作ってみたシリーズ〜トマトとほうれん草とベーコンのパスタ〜”

  1. 愛未 より:

    こんにちは、Hisashiさん。
    お久しぶりですね。お元気ですか?何度かメッセージを送ろうかと思ったのですが、なかなか送れず・・。GWに横浜へ行ったのでそのお話もしたくて。その他いろいろと(笑)

    さて、パスタ美味しそうですね♪
    私もよくパスタ作りますよ。ちなみに私は全粒粉のパスタを愛用しています。色は茶色でお蕎麦のような感じのものです。美味しいオリーブオイルとドライトマトがあるとそれなりの味になるのが嬉しかったりして。
    明日の夜は私もパスタにしようかな。

    またHisashiさんのお料理楽しみにしていますね☆

    • Hisashi より:

      愛未さん

      こんにちは。お久しぶりです。
      地震は大丈夫でしたか?そちらの地域も震災の影響が出ているような報道があったので心配していました。

      横浜に来られたんですね。横浜のどのあたりに行きましたか?僕もゴールデンウィーク期間中は市内にいたのでどっかですれ違っていたかもですね。

      パスタは簡単で早く作れて最高ですよね~。

      • 愛未 より:

        こんばんは、Hisashiさん。

        地震は怖かったですよ。
        あの日は、偕楽園→徳川博物館前を通り歩いて帰宅しました。
        (確かHisashiさんも来た事がありますよね♪)
        それでも、水戸は被害が少ない方だったと思います。

        GWは中華街と赤レンガ倉庫へ。
        いつ行っても横浜は好きだなと思います。

        Hisashiさんが羨ましいな♪

        • Hisashi より:

          愛未さん

          こんにちは。無事でなによりです。
          地震があった当日、僕はさっさと会社に泊まることにして、会社の近くのお店で飲んでいました。そして、翌日、新幹線に乗車して帰宅しました。

          中華街と赤レンガ倉庫いいですよね。ゴールデンウィークの頃は季節的にも海辺を散歩すると、とっても気持ちよいですよね。

          横浜は場所はいいのですが、税金が高いことがたまに傷です。

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