5月 20

飲み過ぎた翌日にはぴったりの「鶏肉とほうれん草のおかゆ」を作ってみた。

あっ!言っておきますが、飲み過ぎたわけではありませんよ!

鶏肉とほうれん草のおかゆ

ちょっと楽して作ったのでレシピはあまり参考にならないかもですが、一応書いておきます。

材料
鶏もも肉(ささみでも何でもOKです):4切れぐらい(かなり適当)
ほうれん草:一束
ご飯(炊きあがりのもの):茶碗1杯半ぐらい(これまた適当)
塩:少々
ほんだし:大さじ1ぐらい(これも適当)

作り方

  1. 鍋に水とほんだしをいれて沸騰させる。
  2. 鶏もも肉を1に入れてであくを取る。
  3. 別の鍋でほうれん草を塩ゆでする。
  4. 2にご飯を入れてお米が柔らかくなるまで煮る。
  5. ほうれん草を塩を少々入れる。
  6. 出来上がり!

とまあ、こんな感じ。所要時間20分程度で完成。めっちゃ簡単。

最初に書いたけど、飲んだ次の日にはちょうどいいし、風邪とか引いて食欲ないときにもいいかも。

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