5月 11

高山のグルメで思いつくものは「飛騨牛」だ。他には何があるのかと調べてみると「高山ラーメン」なるものがあると。

飛騨牛

ホテルにチェックインした時、すでにお腹がペコペコな状態。しかし、飛騨牛をどこが美味しいのか?は全く知らないので、食べログで検索するとポイントが高めの「キッチン飛騨」というお店に行ってみた。

特に値段を調べる訳でもなくお店に入りメニューと値段を見るとびっくり!結構なお値段なのだ。もう、座ってしまったし、たまには贅沢しても良かろうと自分に言い聞かせて食べたいものを注文。

注文したのは

  • A-4飛騨牛ロースステーキセット
  • コーンスープ
  • ビール

だ。

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まずはコーンスープ。久々に美味しいコーンスープ食べたというか飲んだ。

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ステーキセットについているサラダ。それぞれの野菜の味がしっかりしていて、これまた旨い。都会で食べる野菜って、今ひとつ味が薄いけど、地方へ来ると野菜やお米が美味しい。都会に住んでいるのって、なんか損している気がしてくる。

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ビールがなくなったのでワインを注文。ソムリエおすすめのサンテミリオン。このワイン、激うまです。もう一杯飲んでしまおうかと思ったけど、流石にやめておきました。。。

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そして、メインのロースステーキ。これでも200gです。200gって結構、量が多いってことに気がつきました。
牛肉自体は、と〜ても柔らかいし、脂身の部分も甘さがあって美味しい。

ちなみに、このステーキセットには、他にライスかパンがつきます。

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最後にコーヒーがついてきます。

ちょっと高かったけど、美味しいもの食べてとっても満足な夜でした。

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高山ラーメン

高山二日目の昼ご飯は、高山ラーメンなるものを食べてみることに。高山には意外とたくさんのラーメン屋さんがある。これまた食べログでポイントが高めの「つづみそば」で食べることに。

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お店は、11時30分開店。11時40分ごろにお店に入ってみると既に8人ぐらいのお客さんが座っている。やっぱり人気があるお店みたいだ。

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メニューはとってもシンプル。

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注文したのは「中華そば」。とってもシンプルなラーメン。透き通った醤油ベースのスープとちじれ麺。スープが懐かしさを感じられる。これはこれで旨いと思う。昭和30年から変わらないと書いてあったけど、本当に昔ながらの中華そばって感じだ。

「中華そば」は、家庭で使っているラーメン用の器と同じサイズ。昨日のステーキでお腹はそんなに空いていないのでちょうど良い量だ。腹ぺこだともう一品何かを注文するか、大盛りにしたほうがいいかもしれない。

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