1月 16

冬、おいしいものは沢山ある。その冬においしいものの一つに「牡蠣」がある。この「牡蠣」は大好物の一つ。牡蠣の料理も沢山の種類があるが、「牡蠣フライ」が一番好きだ。

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その牡蠣フライ、年に一度は必ず食べたいと思う「三州屋」の牡蠣フライ定食がある。今冬も食べに行ってみた。

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この三州屋の牡蠣は、三陸の広田湾産の牡蠣を使っているそうだ。この牡蠣自体も旨いのだが、揚げ方も最高なのである。素材の良さに高い料理の技が組み合わさって、もう最高なのである。

ちなみに、三州屋で牡蠣フライ以外を食べたことがないという噂も。この季節だと金目鯛の煮付けの定食だったり、寒ブリの定食もあるので、冬の間にこれらを食べに行きたい。

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2 Responses to “銀座「三州屋」の牡蠣フライ定食”

  1. もへじ より:

    なんですか、このうまそうな揚がり具合!これはかなりおいしそうです。

    牡蠣は生、フライ、焼き、どう食ってもうまいですよね。

    それにしても寒ブリ定食ってのもかなり惹かれます。

  2. Hisashi より:

    もへじさん

    こんばんは。

    寒ブリ。。。あ〜昨年、金沢で食べた寒ブリ旨かった。
    今年も食べたいけど、金沢までは行けないので
    銀座で食べるとします。

    夜も営業しているので、今度、一緒に行きましょう!

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