1月 25
東京から到着して、まずはホテルにチャックイン。一緒に旅をした2名は、羽田空港でほぼ何も食べていないということで、金沢グルメを味わうことに。
今回、訪れた店は片町にある「いきいき亭」だ。このお店は、タクシーの運ちゃんに聞いてやってきた。
今日のお勧めのメニュー。
まずは、板前お勧めの地の魚の刺し盛り。寒ぶり、甘エビ、がすえび、マグロ、イカなどの7点盛りだ。まずは「寒ぶり」やっぱり旨い。「かずえび」は、甘エビよりも甘みがあって美味しいエビだ。このお店は、どの魚の刺身は旨いのだ。板前さんによれば、当日仕入れたものは当日中に売り切るそうで、毎日新鮮な魚を仕入れているようだ。
石焼白子。白子の表面がほんのり固く、中はとろりとした触感が旨い。食べるときに、中が熱々なので注意が必要なほどだ。
のどぐろの塩焼き。のどぐろは久々に食べたのだが、白身のサッパリ感と絶妙な油がのっていて、これぞ日本海で鍛えられた身！という感じだ。
寒ぶりのトロ。ある意味、マグロのトロ以上かもしれない。油がマグロよりもくどくない感じが良いのだ。今回食べた寒ぶりの中で一番旨かったかもしれない。
いきいき亭
石川県金沢市片町2-22-1
Tel : 076-221-2621
Fax : 076-221-5177
営業時間 : 17:30 – 24:00
休日 : 日曜日・祝日
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Twitter やってます
どうもです。
きょえー、うまそうだなぁ！たまりませんね。
刺身もうまそうだが、白子、やばすぎです。のどぐろも。。。
乗り鉄じゃなくて食べ鉄？！
もへじさん
こんにちは。
冬の北陸は、美味しい魚がいっぱいという事を再発見！
冬の北陸、お勧めです！
「食べ鉄」駅弁食べる鉄道マニアって感じがしますね。